|
السبت 10 أبريل - 11:17 | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
الطرق الصحيحة لحفظ الطعام الطرق الصحيحة لحفظ الطعام 1- الحليب دائماً يحفظ في الثلاجة بعيداً عن الضوء. 2- تحميص الخبز في اقل درجة ممكنة كي لا يفقد فيتاميناته. 3- عدم المبالغة في غسل الرز وعدم الاكثار من الماء اثناء طبخه. 4- أكل الفواكه والخضار دائما طازجة بعد غسلها جيداً. 5- حفظ الخضار ذات الاوارق مثل الخس السبانخ في ابرد مكان في الثلاجة بعد لفها بقطعة قماش مبللة - بينما تحفظ البازيلاء والفاصولياء والطماطم في درجة برودة اقل. 6- انضاج الطماطم الاخضر يتم بوضعه في درجة حرارة الغرفة وفي مكان مضئ. 7- البرتقال والفواكه الحمضية توضع في درجة حرارة عادية ويحفظ عصيرها اذا وضع في الثلاجة ضمن وعاء مغلق. 8- الافضل طبخ البطاطا بقشرها ثم نزع القشرة بعد الطبخ (وذلك بعد غسلها جيداً). تحياتى لكم | |
|