هذه مُجرَّد مُعاينة لتصميم تم اختياره من موقع Hitskin.com
تنصيب التصميم في منتداك • الرجوع الى صفحة بيانات التصميم
هذه مُجرَّد مُعاينة لتصميم تم اختياره من موقع Hitskin.com
تنصيب التصميم في منتداك • الرجوع الى صفحة بيانات التصميم
|
الثلاثاء 23 أكتوبر - 18:55 | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
«الفشار» يقلل مخاطر أمراض القلب <BLOCKQUOTE class="postcontent restore ">«الفشار» يقلل مخاطر أمراض القلب قال د.جمال شعبان أستاذ القلب بالمعهد القومي المصري للقلب إن بحثا جديدا أثبت أن تناول حبوب الذرة المحمصة «الفشار» كوجبات خفيفة يقلل من استهلاك الجسم للحوم. ونقلت صحيفة «اليوم السابع» عن الدكتور شعبان قوله إن البحث أجراه علماء من مركز التغذية البشرية في أوماها بولاية نبراسكا الأميركية. ويعد «الفشار» منتجا من الحبوب الكاملة المرتبطة بعدد من الفوائد الصحية التي من بينها تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري. وتوصي إرشادات الحمية الغذائية الأميركية لهواة «الفشار» بأن يتناولوا ثلاث حصص على الأقل من أغذية الحبوب الكاملة يومياً. ولدراسة دور «الفشار» في النظام الغذائي الأميركي، فحص الباحثون بيانات تقرير فحص الصحة القومية والتغذية للفترة من 1999/2002 الذي تضمن عينة ممثلة لأنحاء البلاد تشمل 15506 أميركيين ذكروا ما تناولوه خلال الساعات الأربع والعشرين السابقة، وفي المتوسط كان استهلاك متناولي الفشار 38.8 جرام من الفشار يومياً. ووجد الباحثون أنه مقارنة مع من لم يتناولوا «الفشار»، فإن من أكلوه زاد لديهم بنحو %25 تناول الحبوب الكاملة وزاد تناولهم للألياف %22 تقريباً. وإجمالاً زاد استهلاك متناولي «الفشار» أيضاً للحبوب الكاملة وقل استهلاكهم للحوم، كما حصل من تناولوا «الفشار» على مزيد من الماغنسيوم والكربوهيدرات مقارنة بمن لم يأكله. كما اكتشف باحثون أن الذرة «الفشار» يحتوي على كمية كبيرة ومثيرة للدهشة من مادة الـ «بوليفينول» المضادة للأكسدة التي تقي من السرطان وأمراض القلب. وأوضح الباحثون أن الألياف داخل «الفشار» هي التي تخفض خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب التاجية، ولكن تبين لهم مؤخراً وجود «البوليفينول» فيه، وهذا عنصر مهم جدا. ------------- المصدر: صحيفة العرب القطرية </BLOCKQUOTE> | |
|