|
الخميس 15 يوليو - 19:14 | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
طريقة الكشري المصري هذه مقادير و طريقة عمل الكشري المصري لتحضير البصل البني المقلي نصف كوب زيت نباتي 2 بصلة حمراء متوسطة مفرومة لكوشري 1 كوب أرز متوسط أو طويل الحبة (منقوع ومصفى لمدة 15-30 دقيقة) اعرفي وصفة طريقة عمل العدس بالشعرية 1 كوب من العدس البني (مطبوخ ومصفى) 1 كوب معكرونة مكرونة (مطبوخة ومصفاة) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1.5 كوب ماء 1.5 كوب مرق عدس ملح وفلفل أسود حسب الرغبة لصلصة الطماطم المتبلة 2 طماطم كبيرة 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم 4 فصوص ثوم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة خل أبيض 1 كوب ماء نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون نصف ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة ملح وفلفل أسود للطعم الاتجاهات لعمل البصل المقلي أضف الزيت النباتي في المقلاة بمجرد أن يسخن الزيت ، أضيفي البصل المفروم. دعها تقلى حتى يتحول البصل إلى اللون البني. لا تفرط في طهي البصل. لعمل صلصة الطماطم والثوم أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في المقلاة. بمجرد أن يسخن الزيت ، أضيفي الثوم المفروم. قلّب حتى يصبح لونه بنيًا تقريبًا نضيف عصير الطماطم المخلوط ومعجون الطماطم في المقلاة. يحرك المزيج نضيف الكزبرة والكمون والملح والفلفل الأسود والخل. تخلط جيدا حتى تنضج. قدميها مع الأرز لصنع أرز الكشري نضيف الزيتون في القدر. بمجرد أن يسخن الزيت ، أضيفي الأرز. يقلب لمدة دقيقة يضاف العدس البني المطبوخ. يحرك المزيج صب الماء والمرق / الحساء من العدس المطبوخ. أضف الملح والفلفل الأسود. دعها تغلي أثناء الغليان ، عندما يتم امتصاص الماء تقريبًا ، اضبط النار على حرارة منخفضة. غطي القدر واتركيه يطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية أو حتى ينضج الأرز ويصبح طريًا نضيف المعكرونة المطبوخة فوق الأرز. يحرك المزيج قبل إيقاف تشغيل غاز الطهي. أثناء تقديم الأرز في طبق ، زينه بالبصل البني المقلي وقدميه مع صلصة الطماطم والثوم. | | مواضيع ذات صلة بـ هذا الموضوع
تذكر قوله تعالى :َ ما يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ
« الموضوع السابق | الموضوع التالي » |
|
أعلانات نصية | |
أعلانات المنتدى | |
مركز رفع الصور لمنتديات مسرووور | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان |